吉呑み
家族が帰省しているので
吉野家へ夕飯を食べに行きました。
以前は夜は空いていた店舗なのですが、
久しぶりに行ってみると結構、混んでいます。
不思議に思って店舗を見渡すと
昨年の夏から始まった
居酒屋メニューを楽しんでいる人が
多いことが分かりました。
食事時間が長くなって
混雑しているようです。
さらに飲み物やおつまみの
注文にいちいち対応しないといけないので
スタッフも振り回されていました。
商品が出てくる時間も
遅くなったように感じます。
そのつど謝っているスタッフを見ていて
少し気の毒になりました。
メニューを見ると
居酒屋専用のアイテムが20品目くらいあるので
在庫が多くなって、廃棄ロスも
増えているように思います。
こんな状態で業績はよくなるのかな、
と疑問に思ったので、あとで調べてみたら
吉野家HDの第一四半期は
増収減益になっていました。
売上面では多少貢献しているものの
利益面での貢献はイマイチ、
なのかもしれませんね。